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ベジタブル&フルーツマイスターとは、別名「野菜ソムリエ」とも呼ばれているもので、野菜や果物についての専門知識(種類、旬、保存方法、栄養価、食べ方のバリエーションなど)を証明する資格です。この資格は生活者にとっては、習得した知識を自らの食生活に活かす事ができ、また野菜や果物の販売に従事している人にとっては、売り場における消費者への食の提案や商品開発に活かせるという点で意義のある資格といえます。
この資格の認定レベルは、「ジュニアマイスター」「マイスター」「シニアマイスター」の3段階となっています。それぞれの資格を取得するためには、各養成講座を受講し、修了試験に合格しなければなりません。また、この資格は「ジュニアマイスター」から順に取得する必要がありますが、あとの2つは販売員向けのものとなっていますので、個人が生活に活かす目的なら「ジュニア」で十分ではないでしょうか。
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